Ca' Apollonio Heritage, Romano d'Ezzelino, Italia
Ca' Apollonio Heritage
Un rifugio veneziano dove il patrimonio incontra il lusso lento
Ai piedi delle Prealpi Venete, dove i vigneti brillano sotto ampi cieli italiani, Ca’ Apollonio Heritage appare come un segreto che si svela lentamente. Una villa del XV secolo immersa in diciotto ettari di campagna biologica e incorniciata dal Massiccio del Grappa, patrimonio UNESCO, offre un mondo intimo modellato da storia, natura e fascino contemporaneo.
All’interno, pietra restaurata, texture materiche e design italiano su misura creano un’eleganza moderna e silenziosa. Camere e suite si aprono sui giardini e sulle colline, tutte calme, raffinate e profondamente legate al paesaggio – dalle accoglienti Superior Nest all’ampio attico panoramico con terrazza affacciata sui vigneti.
La cucina porta la firma dello chef stellato Alessio Longhini, le cui creazioni celebrano i sapori del Veneto con precisione stagionale ed eleganza spontanea. Aspettatevi ingredienti locali, menù degustazione espressivi e un ritmo gastronomico che accompagna la giornata con naturalezza.
Foto
Servizi dell’hotel
Da Sapere
- Ristoranti raffinati
- Spa benessere
- Piscina interna riscaldata con vista
- Solo per adulti
Informazioni utili
Animali
Gli animali non sono ammessi.
Letti Aggiuntivi
I letti supplementari e le culle non sono disponibili presso questa struttura.
Accessibilità
Ca' Apollonio Heritage è una struttura per soli adulti ed è adatta anche a ospiti con mobilità ridotta.
Indicazioni
Via Molinetto 5/A
Come arrivare
Se hai intenzione di esplorare la campagna veneta, avere un’auto rende tutto molto più semplice. Bassano del Grappa è a pochi minuti di distanza, con il suo centro storico e l’iconico Ponte degli Alpini, perfetti per passeggiate lente, cultura e un assaggio di grappa nelle distillerie locali. Al rientro a Ca’ Apollonio Heritage troverai parcheggio gratuito in loco e una colonnina per la ricarica dei veicoli elettrici.
51 km dall’aeroporto di Treviso, 80 km dall’aeroporto di Venezia Marco Polo.
3,5 km dalla stazione ferroviaria di Bassano del Grappa.
Cosa c'è intorno
Luoghi reali vicino all'hotel. Toccane uno per vederlo sulla mappa.
IperBattocchioVita notturna · 1.7 kmDove la serata prende vita.
Centro commerciale Statale 47Shopping · 2.2 kmPer un po' di shopping qui vicino.
Tauroda BarCaffè · 2.4 kmUn posto comodo per un caffè o la colazione.
Nuovo BorgoRistorante · 2.5 kmUn tavolo molto amato qui vicino.
Pretorio PalaceAttrazione · 2.7 kmUno dei luoghi simbolo della città.
Giardino ParoliniParco · 2.8 kmUna fuga nel verde a portata di mano.Recensioni
Nous avons passé une semaine de rêve dans cet endroit luxueux. Malgré sa situation à proximité de la route l’hôtel est préservé, nous sommes immergés dans un havre de paix, au calme dans un environnement verdoyant. Tout est beau, bien pensé et de très bon goût. Les chambres sont hyper confortables, propres, il ne manque rien. L’équipe est géniale, aux petits soins et toujours disponible. Le vrai sens de l’accueil. Le SPA tenu de main de maître par l’adorable Vania est de haut niveau de part sa déco, ses installations et la qualité des massages. Le bistrot propose une cuisine très raffinée, nous nous sommes vraiment régalés … quant au gastro… un festival tant pour les yeux que pour le palais, le chef si jeune et pourtant si doué… la première étoile serait amplement méritée ! Les produits sont directement issus de la propriété, la carte des vins est incroyable et les conseils et la gentillesse de Lorenzo inoubliables ! Nous recommandons vivement ce petit coin de paradis et espérons revenir en profiter en saison d’hiver !
Esperienza che non si può riassumere in poche parole.... Trovandoci in zona abbiamo voluto provare questo ristorante e ne siamo rimasti piacevolmente colpiti. Dal cancello al parcheggio si viene circondati da piante che permettono di crearti una bolla sospesa nel tempo. Si viene accolti dal titolare, persona gentile e cordiale per poi essere seguiti scrupolosamente dal personale di sala, sempre preparatissimo e sorridente. La sala è affrescata nel soffitto ricordandoci quanto l'Italia sia stata e sia tutt'ora la culla di menti brillanti ed artisti. Abbiamo scelto il menu gourmet con pairing botanico e ogni aspettativa è stata confermata. Ogni piatto e ogni bevanda faceva esplodere le nostre papille gustative, i piatti vere opere d'arte sia nella ricerca che nell'esposizione, rendendo evidente la minuziosa ricerca sia dell'ingrediente che dell'impiattamento perfetto. Il percorso culinario a base di carne, pesce, funghi, ecc è talmente di alto livello che anche una insalata, piatto snobbato dai più perché presente in ogni tavola, qui non è una semplice insalata ma una esperienza da provare. Alla fine arrivano i dolci, mini opere d'arte che in bocca si trasformano in fuochi d'artificio. Abbiamo conosciuto il team cucina e abbiamo potuto percepire la passione ed il sentimento in quello che fanno. Il cibo è la cura, ma il sentimento durante la preparazione lo arricchisce delle giuste vibrazioni. Applausi e complimenti a tutti.
La mia esperienza a Ca’ Apollonio è stata a dir poco paradisiaca. Ho iniziato la giornata con il piede giusto, concedendomi una colazione da re: ricca, abbondante e caratterizzata da una vasta selezione di piatti, tra cui pancake, frutta fresca, spaghetti al pomodoro, uova e tanto altro. Il servizio è stato impeccabile, sempre cordiale e attento. Il personale di sala e della reception si è dimostrato estremamente gentile, professionale e disponibile, prestando attenzione a ogni mia richiesta e facendomi sentire, fin dal primo momento, come a casa. Ho poi proseguito la giornata nella splendida Spa, dove ho potuto concedermi momenti di autentico relax. La sauna al rosmarino è stata un’esperienza meravigliosa, così come il bagno turco all’eucalipto e le docce emozionali alla menta, semplicemente straordinarie. Per concludere la giornata in bellezza, mi sono regalato un massaggio di 50 minuti. È stato un momento di puro benessere: la massaggiatrice mi ha messo immediatamente a mio agio e si è dimostrata una vera professionista, attenta e competente. Sono uscito dal trattamento completamente rilassato e con una splendida sensazione di benessere. È stata un’esperienza che porterò con me e che sicuramente ripeterò. Ci tornerò una seconda volta, una terza e, ne sono certo, anche molte altre. Non vedo l’ora di tornare e di provare anche la cena gourmet!
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