Cambogia
Angkor all'alba, il Mekong al tramonto, e il paese di mare di Koh Rong nel mezzo.
Introduzione alla Cambogia
La Cambogia è ancora un paese che si visita per un motivo, e poi ci si torna per tutto il resto. Angkor rimane il titolo: un paesaggio di mille templi che vale la pena di camminare all'alba e di nuovo al tramonto. Il resto del paese è il lungofiume di Phnom Penh, le piantagioni di pepe di Kampot, e l'arcipelago di Koh Rong dove lo sviluppo turistico del resto dell'Asia non è ancora arrivato. La cucina khmer è più gentile rispetto a quelle vicine thailandese e vietnamita.
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Valuta
Riel cambogiano (KHR) circola insieme al dollaro americano, ampiamente accettato e spesso preferito. Porta piccoli tagli di USD per tuk-tuk, mance e mercati; le carte funzionano in hotel e ristoranti veri.
Cucina
La cucina khmer è più gentile dei vicini thailandese e vietnamita: fish amok al cocco, manzo lok lak, lumache di fiume alla citronella. Il pepe di Kampot è tra i migliori al mondo.
Trasporti
Un'auto privata con autista è il modo di spostarsi tra le città. I voli interni collegano Siem Reap, Phnom Penh e Sihanoukville in meno di un'ora. I tuk-tuk restano l'opzione di tutti i giorni in città.
Galateo mance
10% al ristorante se non incluso; USD 1 o 2 per giro in tuk-tuk; USD 10 o 15 al giorno per una guida ad Angkor; USD 5 o 10 al giorno per la cameriera d'hotel.
Quando andare
Da novembre a febbraio: secco, fresco, ideale per Angkor. Da marzo a maggio fa molto caldo. Il monsone da giugno a ottobre porta piogge brevi ma templi più verdi e molte meno persone.